Mit ihrem professionellen Auftritt und ihrer Begeisterung für ihr Produkt konnte Lara Schuhwerk in „Die Höhle der Löwen“ überzeugen: Die Gründerin präsentierte am Montagabend unter ihrer Marke Beneto Foods eine Protein-Pasta aus Grillenmehl. Könnte die Innovation mit ihrem geringen CO2-Fußabdruck eines der Lebensmittel der Zukunft werden? Wir zeigen dir, wie die Insekten-Pasta im Vergleich zu herkömmlichen Weizennudeln abschneidet und wo du sie jetzt schon kaufen kannst – sogar günstiger, als in der Sendung angekündigt!
Insekten-Pasta: Nachhaltig und proteinreich
Grillenmehl mag zunächst unappetitlich klingen, dennoch konnte die Beneto Foods-Gründerin gleich zwei Löwen für ein Deal-Angebot begeistern: Sowohl Ralf Dümmel als auch Nico Rosberg rissen sich um ein Investment. Lara Schuhwerk entschied am Schluss aus dem Bauch heraus und schlug mit Nico Rosberg zum Deal ein. Der ehemalige Rennfahrer ist bekannt für seine Investments in nachhaltige Unternehmen. Beneto Foods will vor allem hier etwas verändern: Die Pasta soll unseren Proteinbedarf decken, ohne dabei auf Produkte aus umweltschädlicher Massentierhaltung von Schweinen, Hühnern und Rindern zu setzen. Im Vergleich zu diesen Tieren sind Grillen nämlich wesentlich effizienter: Der „Anbau“ der Insekten verbraucht ein Hundertfaches weniger an Ressourcen als die konventionelle Viehwirtschaft.
Aktuell stammen die verwendeten Grillen aus ökologischem Anbau aus den Niederlanden. Für einen noch besseren CO2-Fußabdruck will Beneto Foods aber schon bald auf eine Herstellung komplett in Deutschland umstellen.
Achtung! Ein erfolgreicher Deal in der Sendung bedeutet nicht immer, dass er auch wirklich zustande kommt. Bei diesen Produkten kam im Nachgang der Sendung doch keiner zustande:
Insekten-Pasta im Nährwerte-Check
Neben dem nachhaltigen Anbau will Beneto Foods auch mit seinen Nährwerten überzeugen. Mit ihrer Anreicherung durch Grillenmehl könnten sie eine noch eiweißreichere Alternative zu Pasta aus Hartweizengrieß werden. Allerdings bestehen die Fusilli nicht ausschließlich aus Grillenmehl: Lediglich 15 Prozent des noch recht teuren Rohstoffs stecken in den Nudeln. Außerdem enthalten sie Dinkelgrieß und Erbsenprotein, womit sie sich nicht für eine strikte Paleo- oder Keto-Diät eignen. Dank der Insekten enthalten die Nudeln aber durchaus Nährstoffe, die in pflanzlichen Nudeln nicht enthalten sind, wie etwa Vitamin B12. Mit einer Kochzeit von 8 Minuten ähneln die Beneto Foods-Nudeln herkömmlicher Pasta und solcher aus Hülsenfrüchten. Doch wie schneiden sie im Vergleich ab? Mit 40 g Protein und nur 30 g Kohlenhydraten auf 100 g (etwa eine Portion) schlägt sich die Insekten-Pasta tatsächlich ziemlich gut: Pasta aus Weizen enthält 13 g Protein und 70 g Kohlenhydrate und wirkt weniger sättigend, Linsen-Pasta hingegen 26 g Protein und 50 g Kohlenhydrate.
HIer kannst du die Pasta von Beneto Foods kaufen
Aktuell hat Beneto Foods vier herzhafte Pasta-Sorten im Angebot. Die süße Geschmacksrichtung Schoko & Zimt, die in der Sendung zu sehen war, wurde inzwischen aus dem Sortiment genommen, könnte aber bei einer hohen Nachfrage wieder zurückkehren. Im Vergleich zu Pasta aus Weizen oder Linsen sind die Insekten-Produkte noch recht teuer, aber zum Glück nicht mehr ganz so teuer wie noch in der Show angekündigt: Der Preis pro Packung hat sich dank des erfolgreichen Deals von ca. 8 Euro auf mittlerweile 5,90 Euro für 200 g gesenkt. Aktuell kannst du die Grillen-Nudeln im Onlineshop von Beneto Foods und bei Amazon bestellen. Wir sind aber gespannt, ob es die Produkte auch bald wie geplant in die Supermarktregale schaffen.
Im Doppelpack bekommst du die Pasta von Beneto Foods aktuell für 11,80 Euro:
Auf Amazon findest du zahlreiche erfolgreiche Produkte der Sendung zu mittlerweile reduzierten Preisen:
Sendung verpasst? Nach der Ausstrahlung immer montags auf VOX ist die Show auch auf TVNOW zu sehen, sowie freitags um 20:15 Uhr auf VOXup und sonntags um 15:10 Uhr auf ntv. Darüber hinaus halten wir dich über die Produkte aus der Sendung auf dem Laufenden und zeigen dir, wo du sie im Anschluss an die Sendung bereits kaufen kannst.
Bildquelle: Beneto Foods
