Kalorienarme Barbecue Marinade

Arbeitszeit: 10 Minuten

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:

1 große Zwiebel
1/2 TL Rapsöl
150 Gramm Tomatenpüree
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Weißweinessig
1 Esslöffel Honig
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1.  Zuerst musst Du die Zwiebeln sehr fein würfeln und in einem Topf mit etwas Öl bei kleiner Hitze glasig dünsten lassen.
2. Danach gibst Du das Tomatenpüree, das Tomatenmark, den Weißweinessig und den Honig dazu und lässt die Marinade aufkochen.
3. Zum Schluss solltest Du die Marinade noch mit etwas Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken und gut abkühlen lassen.

Bildquelle: iStock/© Viktor Fischer

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