Plastikfreie Küche: 22 langlebige Tools für mehr Nachhaltigkeit

Es ist gar nicht so leicht, einen Wasserkocher zu finden, der weitestgehend frei von Plastik ist. Bei dem stylishen Wasserkochen von Aarke ist aber sowohl das nahtlose Gehäuse, die Innenwände als auch der Filter aus Edelstahl. Mit seinem sleeken Look macht er in der Küche nicht nur eine extrem gute Figur, er eignet sich auch perfekt für Tee-Liebhaber*innen: Mit dem Regler lässt sich die gewünschte Temperatur ganz einfach einstellen. Dank der wärmespeichernden Doppelwand speichert er außerdem Energie und hält das Wasser lange heiß.

Einen ausführlichen Test des gehypten Wasserkochers findest du bei unseren Kolleg*innen von Giga.de.

Preis: 250 Euro bei Amazon

Einen Wasserkocher komplett ohne Plastik wirst du vermutlich nicht finden, da das Kabel eine Ummantelung aus Kunststoff benötigt. Stattdessen kannst du Wasser aber auch ganz oldschool in diesem Flötenkessel aus 100 Prozent Edelstahl auf dem Herd kochen.

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Beschichtete Pfannen haben in der Regel Kunststoffgriffe. Dadurch sind sie zwar sehr leicht, aber nicht unbedingt beständig. Nach einigen Jahren Gebrauch müssen Pfannen mit beschädigter Beschichtung aussortiert werden. Nachhaltiger ist die Anschaffung von gusseisernen Pfannen, die mit den Jahren eine immer bessere Beschichtung bekommen. Gerade Neulingen können wir die Pfannen von Stur empfehlen: Anders als viele andere Gusseisenpfannen haben sie eine glatte Oberfläche und wurden bereits eingebrannt (weiteres Einbrennen ist dennoch empfehlenswert). Das vermeidet Frust zu Beginn, da die Pfannen gleich einsatzbereit sind. Zubehör, wie etwa der Griffschutz aus Leder, lassen die Pfannen außerdem richtig edel in der Küche wirken.

Preis: ab 149 Euro bei STUR

Ist dir schon mal aufgefallen, dass die meisten Spülmaschinentabs eine Ummantelung aus Plastikfolie haben? Diese löst sich zwar beim Spülvorgang auf, aber Expert*innen sind sich uneins, ob dieser sogenannte Polyvinylalkohol wirklich vollständig abgebaut werden kann. Wem es nichts ausmacht, Spülmaschinentabs ohne Folie anzufassen, kann stattdessen auf die umweltfreundliche Version von Everdrop setzen. Die Tabs werden lediglich platzsparend in Pappkarton verpackt und können im Starter-Set trocken und sicher in einer schicken Blechdose aufbewahrt werden. Wer gleich all seine Spül- und Putzprodukte auf plastikfrei umstellen möchte, findet im Shop noch mehr passende Produkte. 

Preis: 21,99 Euro für 60 Tabs (17,99 Euro im Abo) bei Everdrop oder 13,67 Euro für 30 Tabs bei Amazon

Brotdosen sind nicht nur praktisch, um sich Essen mit auf die Arbeit zu nehmen, sondern auch, um Reste im Kühlschrank aufzubewahren. Zum Glück gibt es hierfür Alternativen ohne Plastik: Diese Edelstahl-Brotdose ist dank Silikondichtung auslaufsicher und verfügt über eine herausnehmbare Trennwand. Kunststoff-Brotdosen sind zwar günstiger, halten aber nicht so lang und nehmen unangenehme Gerüche auf. Diese Edelstahl-Version kann dafür überzeugen: Auf Amazon findest du ausschließlich 5-Sterne-Bewertungen.

Preis: 27,97 Euro bei Amazon

Auch aus Bambus lassen sich plastikfreie Brotdosen herstellen. Diese Bento Boxen kannst du auch bedenkenlos in der Spülmaschine säubern.

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Alu- und Klarsichtfolie verursachen eine ganze Menge Müll. Alternativ kannst du zur Aufbewahrung und zum Einfrieren von Lebensmitteln Wachspapier verwenden. Dieses Set enthält drei verschieden große Tücher, die aus Bio-Baumwolle, Bienenwachs, Jojobaöl und Kunstharz bestehen. Bei mehrmaliger Benutzung pro Woche halten die Tücher ein ganzes Jahr und rentieren sich somit preislich.

Preis: 22 Euro bei Amazon

Als Alternative zur Klarsichtfolie bietet sich auch Butterbrotpapier als nachhaltigere Alternative an. Neben Stullen kannst du beispielsweise auch angeschnittenes Obst, Gemüse, Käse oder Wurst in das Papier wickeln und im Kühlschrank aufbewahren.

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Doch was tun, wenn du beispielsweise einen Eintopf einfrieren willst? Wer keine Plastik-Tupperdosen und Gefrierbeutel verwenden will, kann auf Glas-Auflaufformen mit Deckel zurückgreifen.

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Messbecher sind häufig aus Plastik und halten meist nicht lange. Wer öfter kochend heiße Flüssigkeiten abmisst, wird wissen: Billige Kunststoff-Messbecher bekommen schnell Risse und werden undicht. Stattdessen solltest du besser auf eine stabile Alternative aus Borosilikatglas setzen, wie auf diesen Küchen-Klassiker von Pyrex.

Preis: ca. 17,45 Euro bei Amazon

Wer häufig nach amerikanischen Rezepten backt, braucht außerdem Cup-Messbecher. Dieses 11-teilige Set enthält alle nötigen Cup-Größen sowie praktische Messlöffel.

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Auch selbst gemachtes Eis muss nicht aus Plastik- oder Silikonförmchen kommen. Diese stabile Edelstahl-Variante hält bestimmt ein Leben lang!

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Das Gleiche funktioniert auch mit Eiswürfeln. Bei dieser Edelstahl-Form solltest du die Eiswürfel allerdings etwa 2 Minuten vor der Entnahme antauen lassen, da sie sich sonst schwer lösen.

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Anschließend kannst du dir deinen Tee in dieser schicken plastikfreien Kanne der japanischen Marke Hario aufgießen. Loser Tee spart außerdem Müll!

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Filterkaffee-Maschinen bestehen aus vielen Kunststoffteilen. Du kannst es dir aber auch ganz einfach machen und deinen Kaffee mit diesem Filter aus Keramik aufbrühen. Wir zeigen dir, wie du einen Kaffee Schritt für Schritt von Hand aufbrühst.

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Wer nicht auf Filter-Kaffee steht, kann auch diesen schicken Kaffeebereiter von Le Creuset verwenden. Anders als viele French-Press-Kannen besteht diese nicht aus Plastik, sondern aus Steinzeug.

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Um deinen Kaffee anschließend warmzuhalten, kannst du ihn in diese Iso-Kanne gießen. Anders als viele andere Modelle besteht diese Kanne aus Edelstahl.

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Lebensmittelvorräte wie Reis, trockene Linsen und Bohnen oder Müsli kannst du in diesen großen Schraubgläsern aufbewahren. Sie geben deiner Küche einen einheitlichen Look und schützen deine Lebensmittel außerdem vor Motten.

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Gewürze, Nüsse und Samen kannst du in diesen kleinen Gläsern aufbewahren. Durch ihre eckige Form lassen sie sich platzsparend im Regal aneinanderreihen und leichter beschriften.

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Das Tolle an gusseisernen Pfannen: Du darfst darin auch mit Pfannenwendern aus Edelstahl herumkratzen. Mit diesem 3-teiligen Spatel-Set fühlst du dich bestimmt sofort wie ein Profi!

Preis: 23,99 Euro bei Amazon

Anders als viele Schäler besteht dieser Amazon-Kundenliebling aus 100 Prozent Edelstahl und ist noch dazu ein echtes Schnäppchen!

Preis: 8,99 Euro bei Amazon

All deine neuen plastikfreien Pfannenwender, Schäler und Kochlöffel kannst du in diesem schicken Topf von Le Creuset aufbewahren. Dank der schweren Steinzeug-Qualität fällt er garantiert nicht um und du musst beim Kochen nicht lange nach dem richtigen Utensil in der Schublade suchen. Sollte rot nicht zu deiner Küche passen, gibt es den Topf auch noch in zahlreichen anderen schönen Farben.

Preis: 43,85 Euro bei Amazon

Hast du noch mehr Dinge in deiner Küche, die verstaut werden müssen? Mit diesen genialen Hilfsmitteln sorgst du sofort für Ordnung!

Der meiste Müll fällt täglich durch Verpackungen von Lebensmitteln an. Viele davon lassen sich aber heutzutage einsparen. Wir zeigen dir im Video wie du ab sofort deinen Abfall massiv reduzieren kannst.