Eine Entgiftungskur sollte jeder einmal pro Jahr machen, denn sie sorgt für unser Wohlbefinden und stärkt das Immunsystem. Wir muten unserem Körper täglich eine hohe Menge an Giftstoffen wie Fette, Alkohol oder Nikotin zu, die er umsetzen und verarbeiten muss. Bei der Entgiftung oder Detox-Diät werden durch die richtige Ernährung alle Schadstoffe aus dem Körper gespült und die Darmtätigkeit angeregt. Doch welche Lebensmittel helfen eigentlich, den Körper zu entschlacken und die toxische Belastung zu reduzieren?
#1 Petersilie
Petersilie ist ein beliebtes Würzmittel der deutschen Küche, hat einen eher neutralen Geschmack und passt zu vielen Lebensmitteln. Neben Beta-Carotin und vielen Vitaminen enthält sie alle Inhaltsstoffe, die die Entgiftung fördern und deine Gesundheit stärken. Petersilie gehört definitiv in deine Kräutersammlung!
#2 Spargel
Spargel ist nicht jedermanns Sache und hat bei uns auch nur ca. zwei Monate im Jahr Saison. Das ist schade, denn er gehört zu den Top-Detox-Lebensmitteln und hilft auch beim Abnehmen. Die weißen Stangen beschleunigen die Entwässerung deiner Leber und verfügen außerdem über entzündungshemmende Eigenschaften.
#3 Brokkoli
Brokkoli ist einfach lecker und lässt sich prima mit Kartoffeln und Vollkornpasta kombinieren, aber auch in Suppenform schmeckt er super. Da er viele Enzyme und Antioxidantien enthält, unterstützt er deinen Verdauungsapparat effizient bei der Arbeit. Denn die Verdauung ist da A und O beim Thema Entgiftung.
#4 Knoblauch
Knoblauch spaltet ja die Geister, die einen hassen, die anderen lieben ihn. Wer seinen Körper entgiften möchte, sollte nicht auf ihn verzichten und beim Würzen nicht mit der kleinen Knolle geizen. Er besitzt viel Schwefel, der wichtig für die Verarbeitung der negativen Chemikalien in deinem Körper ist und er soll sogar gegen Depressionen helfen
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#5 Ingwer
Ingwer wirkt Wunder bei Erkältungen, da er antibiotisch und immunstimulierend ist. Du kannst frischen Ingwer mit heißem Wasser aufgießen und ihn als Tee genießen oder ihn zu deinem Entgiftungssmoothie hinzufügen. Er passt aber auch super zu indischen Reis- und Gemüsepfannen.
#6 Fenchel
Fenchel enthält Faserstoffe, die Gift- und Fettstoffe besser binden können. Dadurch unterstützt er deine Darmtätigkeit. Außerdem enthält die Knolle viel Folsäure und ist daher auch für Schwangere nicht zu verachten. Fenchelgemüse passt super zu asiatischen Gerichten und lässt sich gut mit anderen Detoxlebensmitteln kombinieren.
#7 Kohl
Bei deiner Entgiftung solltest du jede Form von Kohl zu dir nehmen, denn er stellt einen hochwertigen Schwefellieferanten dar und spült die Giftstoffe aus deinem Körper. Ob als Suppe, gegrillt oder geschmort – Kohl ist das Beste, das deinem Darm passieren kann.
#8 Zitrone und Grapefruit
Zitrone und Grapefruit enthalten richtig viel Vitamin C. Du weißt sicher, dass Zitrusfrüchte gut für dein Immunsystem sind, aber wusstet du auch, dass sie auf deinen Detox-Ernährungsplan gehören? Die enthaltenen Antioxidantien helfen deiner Verdauung die lästigen Gifte loszuwerden. Zitronenwasser beugt sogar der Hautalterung vor!
#9 Rote Beete
Rote Rüben hasst ja so ziemlich jedes Kind. Doch es lohnt sich, diese einstige ablehnende Haltung zu überwinden, denn sie schmeckt richtig kombiniert einfach gut und hält dich gesund. Sie kräftigt die Galle, regt die Stoffwechselproduktion an und unterstützt das Ausscheiden von Giftstoffen. Ein Rote-Beete-Smoothie mit Zitrusfrüchten ist lecker und macht dich megafit!
#10 Avocado
Die grünen Butterfrüchte enthalten viel gesunde ungesättigte Fettsäuren und regulieren den Cholesterinspiegel. Neben der entgiftenden Wirkung sind Avocados also richtige Abnehmhelfer. Außerdem schützen sie deine Leber gegen Säureüberschuss und sind auch richtige Beauty-Wunder für deine Haut. Was will man mehr von einem Gemüse?
#11 Weizengras
Weizengras gehört ja zu den gehyptesten Superfoods. Du bekommst es in Form von Pulver oder kannst es dir selbst zu Hause anzüchten. Durch seinen hohen Anteil an Chlorophyll, Vitaminen und Mineralstoffen stellt es einige andere Gemüsesorten in den Schatten. Sein hoher Anteil an Antioxidantien unterstützt deinen Körper optimal beim Entschlacken.
Du willst deinen Körper gerne mit einer Detox-Kur entgiften, weißt aber noch nicht so richtig, wie genau du das angehen solltest? Hier erfährst du alles wichtige.
