Schnell und dauerhaft Gewicht verlieren – der Traum vieler Frauen (und Männer). Mit der KFZ-Diät soll es klappen, deshalb verraten wir dir, was es damit auf sich hat.
Was ist die KFZ-Diät?
Im ersten Moment könnte man denken, dass die KFZ-Diät etwas mit deinem Auto zu tun hat. Die drei Buchstaben stehen jedoch für etwas anderes:
K = Kohlenhydrate
F = Fett
Z = Zwischenmahlzeiten
Das sind die drei Schlüsselbegriffe, auf denen die einzelnen Regeln der KFZ-Diät aufgebaut sind. So dürfen Lebensmittel, die der K-Kategorie zugeordnet sind, nicht mit Nahrungsmitteln der Fett-Zugehörigkeit kombiniert werden. Alles baut darauf auf, dass gewisse Lebensmittel zu bestimmten Tageszeiten erlaubt sind – oder auch nicht. Bei dieser Diätform musst du also einiges beachten, um langfristig Erfolge zu sehen. Dafür soll es ohne zu hungern möglich sein, einige Kilos abzunehmen.
Der Ursprung von KFZ liegt in der Annahme, dass die Verbindung von Fetten und Kohlenhydraten das Übergewicht fördert. So wird laut Prof. Dr. med. Olaf Adam das Fett im Körper angelegt, da er zuerst die Kohlehydrate zu Energie verbrennt. Das wiederum erhöht das Gewicht. Die Erfolge der Diät hat er sogar in Studien nachweisen können.
So funktioniert die KFZ-Diät
Im Gegensatz zu vielen anderen Ernährungsformen zum Gewichtsverlust, sind Kohlenhydrate in der KFZ-Diät erlaubt. Morgens und Mittags darfst du deinen Teller mit Nudeln, Kartoffeln und Reis bestücken – Fette sollten hingegen Mangelware sein. Dabei darfst du die Vitamin- und Ballaststoffzufuhr in Form von Gemüse nicht vergessen. Auch Obst ist erlaubt.
Am Abend werden die Regeln auf den Kopf gestellt: Als dritte Mahlzeit des Tages stehen Eiweiße und Fette auf dem Plan, Kohlenhydrate sollen eine untergeordnete Rolle spielen. Hier kannst du zu den typischen Abnehmklassikern wie Salat oder Fisch mit viel Gemüse greifen.
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Naschen ist erlaubt
Wie kennen es alle: Das Nachmittagstief. Zwischen den drei Hauptmahlzeiten möchten die meisten gerne zwischendurch etwas Kleines essen, um den aufkommenden Hunger und die Gelüste zu stoppen. Die KFZ-Diät sieht glücklicherweise einige Zwischenmahlzeiten vor. Kleine Mengen an Kohlenhydraten sind dabei völlig okay, noch besser sind aber gesunde Snacks in Form von Gemüse oder Naturjoghurt mit Obst.
Frühstück und Mittagessen bei der KFZ-Diät
Da am Morgen und gegen Mittag möglichst wenig Fette gegessen werden sollen, kannst du dich (in Maßen) auf Kohlenhydrate stürzen. Folgende Lebensmittel eignen sich gut für die ersten beiden Mahlzeiten des Tages:
- Vollkorntoast / Vollkornbrot / Chia- oder Dinkelbrot
- Müsli
- Marmelade
- Honig
- Milch (fettreduziert)
- Joghurt (fettreduziert)
- Frischkäse (fettreduziert)
- Obst
- Nudeln (Vollkorn, Dinkel, ... )
- Reis
- Kartoffeln
- Couscous / Bulgur / Quinoa
- Gemüse aller Art
Abendessen bei der KFZ-Diät
Abends solltest du weitestgehend auf Kohlenhydrate verzichten, stattdessen stehen gesunde Fette und Eiweiß auf deinem Speiseplan. Diese Lebensmittel eignen sich toll für das KFZ-Abendessen:
- Fisch aller Art
- Fleisch (möglichst Rind & Huhn)
- Nüsse
- Avocado
- Hülsenfrüchte
- Gemüse
- Salat
- Ei
- Käse
Bitte bedenke, dass dein Teller vor allem aus Gemüse, Salat und Co. bestehen sollte. Nur circa ein Viertel deines Essens sollten Leckerbissen wie Fisch oder Fleisch einnehmen.
Da die KFZ-Diät ohne großen Verzicht auskommt, ist es mehr eine Ernährungsumstellung, an die du dich mit vielseitigen Rezepten halten kannst. Solange du Kohlenhydrate und Fette getrennt voneinander ist, sollten die Kilo laut der Wissenschaftler aus München schmelzen.
Kritische Gedanken zur KFZ-Diät
Obwohl es auf dem Papier gut klingt, kaum verzichten zu müssen, ist die Durchsetzung der Diät im Alltag auf Dauer nicht gerade einfach. Vor allem im Restaurant oder beim Familienessen landen schnell Kohlenhydrate und Fette gemeinsam auf dem Teller. Lässt man eine Sache vor den Augen der Mitmenschen weg, könnte sich Unzufriedenheit entwickeln.
Ein Nährstoffmangel sollte bei der KFZ-Diät nicht entstehen, da jeden Tag nahezu alle Lebensmittel verzehrt werden können. Trotzdem ist es wichtig, dass du auf deinen Körper hörst und eine gesündere Lebensweise mit regelmäßigen Sporteinlagen erweiterst, um dauerhaft und gesund Gewicht zu verlieren. Bewegung tut Körper und Geist gut und sollte daher immer zu einem bewussten Lebensstil dazugehören.
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