Wenn es draußen schneit und kalt ist, trinkt so mancher gerne Glühwein. Schnell fühlt man sich auf dem Weihnachtsmarkt damit aufgewärmt und das Weihnachts-Shopping kann weitergehen. Doch wie viele Kalorien stecken im Glühwein? Wir haben nachgeforscht.
Von Rom bis Deutschland: Wie ist Glühwein enstanden?
Es wird angenommen, dass der Ursprung des Glühweins bis in das antike Rom reicht. Sicherlich sind Römer nicht fern, wenn es um Wein und Genuss geht. Der Wein soll zu jener Zeit mit Zucker und einigen Gewürzen aromatisiert worden sein, damit dieser genussvoller sowie länger haltbar wurde.
Erst im Winter des Jahres 1956 brachte Rudolf Kunzmann, ein deutscher Winzer, den Glühwein als erstes kommerzielles Produkt, welches in Flaschen abgefüllt war, auf den Markt. Allerdings kassierte er hierfür erst einmal eine saftige Bußgeldstrafe. Nach damaligem Weinrecht war der Zusatz von Zucker schließlich noch streng untersagt. Die Rechtslage änderte sich glücklicherweise ziemlich schnell und in rasender Geschwindigkeit entwickelte sich das einst verbotene Rauschmittel zu einem weihnachtlichen Kultgetränk.
Kalorien von Glühwein: Was in der Spezialität enthalten ist
Glühwein duftet verführerisch und schmeckt aromatisch. Ohne den Anheizer kommt kein Weihnachtsmarkt aus. Der Gesetzgeber fordert für dieses Kultgetränk mindestens sieben Prozent Alkohol. Hierbei gehören zur Grundausstattung Rotwein , Zucker, Gewürznelken, Zimt, Anis sowie Orangen- und Zitronenschalen. Eine solche spezielle Mischung schafft den guten Geschmack.
Bei Kälte scheint Glühwein den Körper rasch aufzuwärmen. Zudem erweitert der Alkohol die Blutgefäße, wodurch in die äußeren Körperregionen mehr Blut fließt, was ein Gefühl von Wärme aufkommen lässt. Das Blut kühlt jedoch dort stärker ab, was die Körpertemperatur senkt. Die Kalorien von Glühwein werden maßgeblich von dem Rotwein und dem Zuckerzusatz bestimmt.
Selbst gemachter Glühwein zu Weihnachten ist ein besonderer Genuss
Kalorien von 100 ml Glühwein
- Kalorien: 108 kcal / 453 KJ
- Fett: 0,0 g
- Kohlenhydrate: 14,0 g
- Davon Zucker: 14,0 g
- Eiweiß: 0,0 g
- Ballaststoffe: 0,0 g
- Alkohol: 7,3 g
Kalorien von 1 Portion Glühwein (200 ml)
- Kalorien: 216 kcal / 905 KJ
- Fett: 0,0 g
- Kohlenhydrate: 28,0 g
- Davon Zucker: 28,0 g
- Eiweiß: 0,0 g
- Ballaststoffe: 0,0 g
- Alkohol: 14,6 g
Damit die Kinder - und auch viele Erwachsene - ganz auf den Geschmack von Weihnachten kommen: Hier tolle Alternativen zum Glühwein.
Wie wird Glühwein gelagert?
- Wenn die Flasche dunkel und kühl gelagert wird, beträgt die Haltbarkeit von Glühwein mit Alkohol in der Regel 5 bis 6 Jahre.
- Laut Gesetzgeber muss alkoholfreier Glühwein ein Mindesthaltbarkeitsdatum aufweisen. Diese beträgt grundsätzlich 2 bis 3 Jahre.
- Egal, ob mit oder ohne Alkohol – falls eine Flasche Glühwein geöffnet wurde, sollte diese im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb einer Woche verzehrt werden.
Glühwein hat – wie auch viele andere alkoholische Getränke – einiges an Kalorien, was durch die Zugabe von Zucker oder mit Schuss verstärkt wird. Doch die Weihnachtszeit ohne Glühwein ist einfach nicht richtig. Wer in Maßen genießt sollte sich überhaupt keinen Kopf machen. ohne Glühwein geht nicht - doch warum feiern wir Weihnachten?
