Goji Beeren sind das Trend-Food und das auch zurecht. Sie schmecken nicht nur besonders gut als Topping in Smoothie Bowls oder Porridges, sondern wirken auch positiv auf unsere Gesundheit. Was die Goji Beere gesund macht und ihre Benefits für deinen Körper, stellen wir dir hier vor!
Goji Beere: Der gesunde Energiekick für Immunsystem und Körper
Das Superfood stärkt das Immunsystem, erhöht die Leistungsfähigkeit und Konzentrationsfähigkeit, ist reich an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen und fängt freie Radikale. Die Leistungsfähigkeit des Körpers wird durch die enthaltenen Polysaccharide gestärkt. Sie sind nämlich der Energiespeicher deines Körpers. Die Benefits der Goji Beere wirken sich auf eine Vielzahl von Regionen des Körpers: Die Beere soll auch bei Diabetes, Alzheimer, Übersäuerung des Magens, und als Hilfe zur Krebsvorbeugung.
Zudem ist die Goji Beere ein wahres Beauty Mittel. Das Essen der Beere kann Falten mindern, regt die Kollagenbildung an, kann die Sehkraft verbessern und hilft beim Abnehmen durch die Unterstützung von Stoffwechselvorgängen.
So schmeckt die Goji Beere am besten
Das tolle? Die Goji Beere schmeckt auch noch einzigartig. Mit ihrem süß-herben Geschmack eignet sie sich hervorragend für herzhaftes und süßes Essen. Egal ob im Smoothie, der Breakfast-Bowl, im Porridge, im Risotto, in einer Frikadelle oder in Muffins, die Goji Beere ist immer ein Hit! Probier doch mal ein Spargel-Risotto mit Goji Beeren aus – klingt super lecker!
Was steckt in der Goji Beere?
Nicht zu vernachlässigen ist, dass die Goji Beere ein Superfood ist. Das bedeutet, dass sie sehr nahrhaft ist und den Körper mit einer Vielzahl an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen versorgt. Unter anderem Aminosäuren, die das Immunsystem stärken, Kohlenhydrate und die Vitamine A, B und C. Zudem enthalten Goji Beeren Kalium, Magnesium, Zink, Eisen und sogar Carotinoide, die unter anderem einen natürlichen Schutz vor der UV-Strahlung bieten. Wir haben hier aufgelistet, welche Inhaltsstoffe die Goji Beere gesund machen.
Nährwerte pro 100 g Goji Beeren
- Kalorien: 346 kcal
- Kohlenhydrate: 54 g
- Zucker: 51,4 g
- Ballaststoffe: 21,7 g
- Fett: 11 g
- Eiweiß: 4,7 g
- Calcium: 800 mg
- Magnesium 25 mg
- Carotinoide: 7,8 mg
Gibt es heimische Alternativen zur Goji Beere?
Die Goji Beere hat ihren Ursprung in der Mongolei und ist somit ein Importgut. Als gesunde und regionale Alternative zur Goji Beere gilt die Schwarze Johannisbeere. Die Schwarze Johannisbeere hat ihren Ursprung in Mitteleuropa und kann so auch ganz einfach im eigenen Garten heranwachsen. Sie enthält reichlich Vitamin C, fördert die Verdauung und regt den Stoffwechsel an – perfekt für eine bewusste Ernährungsweise. Und die Schwarze Johannisbeere steht auch der Goji Beere als Heilpflanze in nichts nach. Auch die die heimische Alternative wirkt antioxidativ und bietet so auch Schutz vor freien Radikalen, die zu Krebserkrankungen führen können.
